いらっしゃいませ＞ＩＬ　ＧＡＢＢＩＡＮＯ（女川町女川２丁目）

＜窯焼きの本格ピザ提供＞

　イタリアから輸入したまき窯で焼くナポリピザを提供する。女川町出身の店主奥津圭祐さん（４０）が、Ｕターンして昨年４月にオープンした。小麦粉やチーズ、トマトソースなどはイタリア産。女川産の魚介類を町内の店から仕入れ、野菜も地場産にこだわる。

　生地は薄めで軽く、もちもちとした食感。トマトベースやチーズベースの約２５種類がそろう。マルゲリータは９９０円で、水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ（１６５０円）はチーズの味が濃くクリーミーさも増す。７月には女川産ギンザケのピザも登場した。

　奥津さんは町内で育ち、高校卒業後は仙台市の調理師学校で学んだ。ワインソムリエの資格を取るため上京中に東日本大震災が発生した。元々あった「女川で店を開きたい」との思いがより強まり、約２年間ピザ職人の元で修行した。

　本格ピザの味は開店以来好評で、店内で焼きたてを味わうのも外で海を見ながら食べるのもお薦め。奥津さんは「女川の人に豊かな食を提供し、町の魅力を増やしたい」と話す。（及）

　◇メモ：女川町女川２丁目６０シーパルピア女川Ａ棟１－１。営業時間は平日は午前１１時半～午後２時半、午後５～８時半。土日祝日は午前１１時～午後７時半（終了時間はラストオーダー）。月曜日定休。火曜日は不定休。連絡先は０２２５（２４）８４２２。