もちもち生地のピザが自慢＜石窯ピザたつだ＞

　秋保大滝のほど近くにオープンしたピザ店は、手作り感あふれる看板と黄色いコンテナが目印。石窯で焼き上げる手ごね生地のもちもちとした食感が自慢だ。シーフードなど4種あり、お薦めはウインナーやマッシュルームがのる「具だくさんの贅沢ピザ」（1500円）。チェリートマトの濃厚な甘味がモッツァレラチーズの塩気と絶妙にマッチする。自家製ドリンク「はちみつジンジャー」（350円）などと一緒に召し上がれ。

（河北ウイークリーせんだい 2021年12月16日号掲載）