和洋が織りなす創作料理＜ビストロおでんと鶏餃子 仙台酒場OCHAME＞

　ボロネーゼ、ジェノベーゼなどのソースを利かせた「ビストロおでん」（180円から）をはじめ、和洋のテイストを掛け合わせた創作料理が自慢の新店。ユズ、赤ブドウなど目にも楽しい「OCHAMEサワー」（各480円）や、バリエーション豊かなレモンサワー（450円）などドリンクにも工夫が光る。昼は「田舎板そば」（850円）、「胡麻豆乳坦々つけ蕎麦」（880円）など、玄ソバをひいた香り高い山形そばを提供する。

（河北ウイークリーせんだい 2022年1月13号掲載）