シェフ自慢の前菜を一皿に＜osteria bambi＞

　シェフ自慢の前菜8品前後が少しずつ楽しめる「アンティパストミスト」（990円）が人気だ。焼きさばの塩気がアクセントのポテトサラダなど酒が進むものばかり。取材日の一押しはパン粉も手作りのアランチーニ（ライスコロッケ）。トマトのフレッシュな酸味とモッツァレラチーズのまろやかさがよく合う。気に入った前菜は単品（330円）でも注文OK。ワイン（グラス550円から）はイタリア産を中心に約10種をそろえる。

（河北ウイークリーせんだい 2022年1月27号掲載）