牛たん店が富谷市とコラボ　絶妙な組み合わせ楽しもう＜味の牛たん喜助 泉中央駅店＞

　泉中央駅店限定の「牛たんとブルーベリーの富喜(ふうき)ディナー」（4400円）は、自慢の牛たんに富谷市の特産品を組み合わせた同店オリジナルのコース料理だ。ブルーベリーマスタードソースを添えた牛たんの握りや、風味豊かなブルーベリーパスタと牛たんソーセージを使ったグラタンなど、趣向を凝らした12品が味わえる。意外性がありながら絶妙なマリアージュを堪能してみては。2名以上で3日前まで要予約。

（河北ウイークリーせんだい 2022年3月24日号掲載）