いらっしゃいませ＞中国料理「長寿飯店」（石巻市西山町）

＜家族３代に愛され３７年＞

　１９８４年１１月に開店した。店主の浅野幸夫さん（６５）が妻と２人で切り盛りする。

　人気メニューは細麺か太麺かを選べるあっさり味の「ラーメン」（６５０円）と、しょうゆ味の「モヤシアン掛けラーメン」（７５０円）。男性客がよく注文する。

　女性客に好評なのは、天然エビが入った塩味のアン掛けラーメン「エビそば」（９００円）と、５種類のラー油が入りスパイスの利いた「担々麺」（同）。辛さが好きな人はラー油と酢をかけて食べるという。

　店主お薦めの「カニチャーハン」（８００円）は、大崎市産のひとめぼれ（１等米）と、日本海で水揚げされた紅ズワイガニを使用。ネギ、卵も使って料理し、まろやかで口当たりのいいチャーハンだ。

　「フカヒレラーメン」（３６００円）も店主のお薦め。アンがかかった高級食材のフカヒレ（１５０グラム）と紅ズワイガニが入っている。１度食べた人は他の人にもごちそうするという。

　浅野さんは「店を開いて３７年。家族３世代で来てくれる。これからもお客さんに喜んでもらえるよう、おいしい中華料理を提供していきたい」と張り切る。（浜）

◇メモ：営業は午前１１時半～午後２時半、午後５～８時半。月曜定休。石巻市西山町１の８、カムロビル１階。連絡先は０２２５（９４）２６７５。