いらっしゃいませ＞酒処　あづま（石巻市清水町１丁目）

＜豪華なお通しが名物に＞

　刺し身や天ぷらなどが楽しめる。外装は古風で趣があるが、店内は雑貨やポスターが飾られ、おしゃれ。相沢嘉秀さん（３９）と母の幸子さん（５９）が切り盛りしている。

　２００９年に幸子さんが店を構えた。当時は、お酒中心の店だったため、手早く出せるお通しをそろえるうち内容が盛りだくさんに。今ではワンプレートに４、５品並ぶ豪華なお通しが店の名物になった。

　手頃に楽しみたい人には「晩酌セット」がお薦め。午後７時までに来店すれば９８０円でお通し２品とドリンク２杯を注文できる。調理担当の嘉秀さんは、すし店とイタリアンの店で働いた経験がある。アナゴを一本丸ごと揚げた天ぷらや刺し身の盛り合わせ、カプレーゼやエビのアヒージョなど幅広い料理が味わえる。

　元々は東京の飲食店で働いていた嘉秀さん。幸子さんのお店を手伝っていた妹裕美さんの急逝を受け２０１６年に石巻に戻った。裕美さんが居たこの店を残したい、という思いが親子にはある。

　コロナ禍への対策など飲食店は苦境が続いているが、嘉秀さんは「お客さんが食べたいものをできる限り出してきたい」と話した。（西）

◇メモ：営業時間は午後５～１１時。木曜・日曜定休。石巻市清水町１丁目７の４。連絡先は０２２５（２２）６５２２。