いちじくバウムクーヘン<佐藤勘六商店>

 にかほ市特産のイチジクの甘露煮とそのシロップをたっぷり使ったバウムクーヘン。イチジクを素材にした商品を製造する佐藤勘六商店(にかほ市)と、秋田の県産品販売や食品加工などを手掛ける秋田ニューバイオファーム(由利本荘市)の共同開発商品だ。イチジクがほんのりと香り、しっとりとした食感で味わい深い。にかほ市のマルシェイベント「いちじくいち」から生まれたキャラクター「いちじくいちを」がパッケージを飾る。賞味期間は製造日から20日間。直径約14cmで1944円。

にかほ市大竹下後26
営/9:00~18:30(祝日は18:00まで)
休/ 日曜(金・土曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み)
TEL 0184-74-3617

佐藤勘六商店

(河北ウイークリーせんだい 2022年9月22日号掲載)

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