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おなかいっぱい食べよう 愛情たっぷり町中華 【特集】炎の町中華 五目でGO

年季が入った中華鍋から一瞬、炎が立ち上る。強い火力で仕上げるからこそ出せる味がある。料理人は日々、炎と対峙する。 (取材協力・中国料理 楓林)
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