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ひっぱりでいい? のんびり和暮らし(36)

 食事を作らねば、となったとき、残りご飯がわずかだった場合、わが家では「ひっぱりうどん」を食べることが増えました。

 「ひっぱりうどん」は、山形県村山地方の郷土食で、ゆでたての麺(乾麺のうどん)を鍋から…

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