高級「ミガキイチゴ」使ったスイーツやビールを発売　宮城・山元の農業法人、新ブランド第1弾

• 
• 
• 

　高級ブランド「ミガキイチゴ」で知られる宮城県山元町の農業法人ＧＲＡは、ミガキイチゴを使った加工品の新ブランド「ＭＩＧＡＫＩ　ＦＡＲＭ　ＣＲＡＦＴ」の第１弾としてバターサンドなど４商品を１７日に発売する。全国の専門店と連携し付加価値の高い商品を展開する。

　発売するのはいちごバターサンド、ミガキイチゴグミ、「ＭＩＧＡＫＩ　ＦＡＲＭ×ＩＣＨＩＢＩＫＯコラボ羊羹（ようかん）」、クラフトビール「山のｂｅｒｒｙ　ａｌｅ」。バターサンドは国産バターを使用。イチゴピューレと乾燥イチゴを練り込んだイタリアンメレンゲをサブレで挟んだ。４個入り１５００円。

　グミは昔ながらの製法でゼリーを作る甲府市の八雲製菓と共同開発。果汁を凝縮し、本物のイチゴのような味わいを目指した。１５粒入り５４０円。羊羹はグループのイチゴスイーツ専門店「ＩＣＨＩＢＩＫＯ」の人気商品「いちごミルクのもと」を使用。小豆あん、白あん、ビターチョコの３種類がある。京都市の老舗あんこ菓子専門店「都製餡（あん）」が監修。５２グラム３５０円。

　ビールは完熟イチゴをふんだんに使ったホワイトエールで、徳島県阿南市の「ＪｏｕＺｏ　ＢＥＥＲ　ＢＡＳＥ」で醸造する。３３０ミリリットルで１０００円。

　主な販売場所は農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」（山元町）、仙台空港、ＪＲ仙台駅など。

　ＧＲＡは今後、イチゴ以外の地元産品も使う考え。「日本各地の豊かな素材と向き合いながら地域産業における新たな価値を生み出していきたい」という。連絡先は同社ｃｒａｆｔ－ｍｉｇａｋｉ－ｆａｒｍ＠ｇｒａ－ｉｎｃ．ｊｐ