秋田県(あきたけん)横手市(よこてし)のりんごは有名(ゆうめい)です。４月(がつ)１日(ついたち)、りんごを育(そだ)てている農家(のうか)（農業(のうぎょう)をしている家(いえ)）の人(ひと)が、雪(ゆき)の中(なか)に入(い)れておいたりんごを出(だ)しました。スコップで雪(ゆき)を取(と)ると、箱(はこ)に入(はい)ったりんごが出(で)てきて、甘(あま)くていいにおいがしました。このりんごは、日本(にほん)中(じゅう)のお客(きゃく)さんに送(おく)りました。

　横手市(よこてし)増田町(ますだまち)の小松谷(こまつや)正樹(まさき)さん（３７歳(さい)）は去年(きょねん)の１１月(がつ)に、りんご６００ｋｇを木(き)から取(と)りました。そして、１２月(がつ)に雪(ゆき)の中(なか)に入(い)れました。りんごは春(はる)まで食(た)べられるように、大(おお)きい冷蔵(れいぞう)庫(こ)で冷(ひ)やしますが、少(すこ)し味(あじ)が悪(わる)くなります。でも、雪(ゆき)の中(なか)に入(い)れておくと、温度(おんど)と湿度(しつど)（空気(くうき)の中(なか)の水(みず)の量(りょう)）がちょうどいいので、春(はる)になってもおいしいままです。そして、前(まえ)よりも甘(あま)くなるそうです。

　小松谷(こまつや)さんは、隣(となり)の青森県(あおもりけん)でりんごを雪(ゆき)の中(なか)に入(い)れている人(ひと)のことを知(し)りました。それで、５年(ねん)前(まえ)に自分(じぶん)も始(はじ)めました。冷蔵(れいぞう)庫(こ)を使(つか)うよりお金(かね)がかからないので、横手市(よこてし)でも雪(ゆき)の中(なか)に入(い)れる農家(のうか)が増(ふ)えたそうです。小松谷(こまつや)さんは「とてもおいしいりんごです。雪(ゆき)の多(おお)い横手(よこて)のことを考(かんが)えながら食(た)べてほしいです」と話(はな)していました。

【写真(しゃしん)】雪(ゆき)の中(なか)から出(だ)したりんご。甘(あま)くていいにおいがします。