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青森・生出荷自粛でピンチのシラウオ漁支援 ホテル青森の「かき揚げ重」が人気
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シラウオの漁獲量が日本一として知られる小川原湖（青森県東北町）で、この１年ほど出荷が低迷している。２０２２年、生食した人から、かゆみや腫れの症状が出る皮膚爬行（はこう）症の患者が続出し、その影響が長引く。加熱などすれば問題はなく、青森市のホテル青森は３月からシラウオを使った期間限定メニューを提供し…
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