ビールの原料となるホップ農家の後継者を育成する岩手県遠野市の「ホップ担い手確保ステップアップ事業」が成果を出し始めている。本年度は研修を終えた４人が新規就農した。ホップの栽培面積日本一の遠野が、特産品の生産量確保と定住人口増加の一石二鳥を狙う。
事業は高齢化や後継者不在で耕作を放棄したホップ畑を農…
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