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＜せんだい進行形＞「香り豆」原料の豆腐高評価　全国品評会で仙台の２店快挙

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　仙台市の二つの豆腐店が登米市で試験的に生産された青大豆「香り豆」を使用して作った豆腐が、「第５回全国豆腐品評会」で最優秀賞と金賞を獲得した。品評会は全国豆腐連合会（東京）の主催で、４部門に１７９社が計４８０点を出品。全国大会に進んだ８４社１４３点の中で、選考を勝ち抜いた両店主は「おいしい大豆を届け…

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