近ごろ気取って「和スイーツ」と呼ぶこともあるようだが、何だかしっくりこない。和菓子である。欠かせないのが小豆あん。日本人にとって甘味といえば、まず頭に浮かぶ▼彼岸で墓や仏壇におはぎを供える家も多かろ…
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