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気になる症状 すっきり診断(72)血糖スパイク/動脈硬化へのリスク大

◎東北大病院 糖尿病代謝科 講師 沢田正二郎

 血糖値は1日の中で上がり下がりします。ご飯を食べれば上がり、そして時間がたつと下がります。今回紹介する「血糖スパイク」とは、食後に一過性に高くなる血糖値のことです。

■「静かな殺し屋」

 健康な人でも食後に血糖値は少し上がりますが140mg/dlを超えること…

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