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宮城・南三陸の酒米で仕込む 日本酒「tumugu」開発

 宮城県南三陸町で東日本大震災からの復興支援活動に取り組む化学メーカーのデンカ(東京)は、同町産の酒米を使って花巻市で仕込んだ日本酒「tumugu(つむぐ)」を完成させた。ノベルティーとして取引先に配る。

 南三陸町の在郷地区で栽培したひとめぼれを使用。デンカの子会社がある花巻市の川村酒造店に委託して…

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