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青森・三戸ブランド牛の牛カツ御膳発売 道の駅さんのへ
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青森県三戸町の「道の駅さんのへ」は地元産ブランド牛を使った「牛カツ御膳」を発売した。２７００円（税別）で１日５食限定。新型コロナウイルスの感染終息後を見据え、高級路線で集客につなげたい考えだ。
「三戸・田子牛」の等級Ａ４以上を使用。肩ロース（１５０グラム）を厚切りにして、ミディアムレアに仕上げた。…
青森県三戸町の「道の駅さんのへ」は地元産ブランド牛を使った「牛カツ御膳」を発売した。２７００円（税別）で１日５食限定。新型コロナウイルスの感染終息後を見据え、高級路線で集客につなげたい考えだ。
「三戸・田子牛」の等級Ａ４以上を使用。肩ロース（１５０グラム）を厚切りにして、ミディアムレアに仕上げた。…
