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<いぎなり仙台>食い支えっぺ! カレーショップ桜蔵 メガチキンカレー 仕込みに3日 奥深いルウ

 辛口でもほんのり甘く、食べやすい。丸々1本が入った骨付き鶏もも肉は、ほぐれるように軟らかい。

 社会福祉法人「わらしべ舎」が運営する障害者就労支援施設「カレーショップ桜蔵( さくら )」(仙台市太白区)の看板商品「メガチキンカレー」だ。甘口、中辛、辛口があり、650円。

 決め手は仕込みに3日間かけた…

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