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＜いぎなり仙台＞食い支えっぺ！ ワインカフェ・イル・ソフリット（伊、仏料理）オードブル盛り合わせ 四季の素材で彩り豊かに
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「ワインに合うことを前提に、毎朝、仕入れた食材と向き合いながら献立を考えます」。彩りも鮮やかな「季節のオードブル盛り合わせ」（１人前１６２０円）には、確かにそんな情景が似つかわしい。
四季折々のおいしい素材を、持ち味を生かした料理法で提供する。取材した日は初ガツオとキノコのマリネ、エビのケイジャン…
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