錦糸卵とシイタケを敷いた酢飯の上に、蒸したエビとホタテ、イクラがのる。中央には鮮やかなピンク色に染まったレンコンの酢漬けを添え、おかずにはだし巻き卵や焼きさけ、切り干し大根を詰めた。
塩釜市の日本料…
記者が気になる仙台圏のお薦めスポットやグルメ、話題をテーマごとに紹介するシリーズ。東北一の歓楽街・国分町での体験など、感じるままにルポします。
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