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<アングル宮城>大崎耕土・居久根の動植物 共生を生む小宇宙

 山野草の花やハーブの香りが漂い、カエル、鳥の鳴き声が耳に心地よい。

 宮城県北の水田地帯・大崎耕土は2017年末、世界農業遺産に認定された。家の周りに杉や広葉樹を植えた屋敷林「居久根(いぐね)」には多…