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＜いぎなり仙台＞うめー！町中華 中国料理彩龍（塩釜市） 塩釜の藻塩味ギバサ入りタンメン 食欲をそそる磯の香り
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あんのかかったスープから漂う磯の香りが食欲をそそる。塩釜市のマリンゲート塩釜に店を構える「中国料理彩龍」の一番人気は、特産の藻塩と海藻アカモク（ギバサ）を使った「塩釜の藻塩味 ギバサ入りタンメン」（８８０円）だ。
料理長の仁田昭さん（５７）が約１０年前、地域活性化のためのメニューとして考案した。具…
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