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河北抄(12/9):夏ばてした乳牛はゆっくりと体力を回復させ…

 夏ばてした乳牛はゆっくりと体力を回復させ、冬に乳の味が良くなる。「1杯どうですか」。宮城農高(名取市)を訪れたら、「牛部」の生徒たちが搾りたてをごちそうしてくれた。

 飼育中の牛の中には、東日本大震災…