記者ログ(2/10)：東北の食材を求めて

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　昨年取材したウェスティンホテル（仙台市）のフレンチレストランの白川純料理長（３９）は休日になると、知人の料理人と一緒に東北各地の漁港や畑などへ積極的に足を運んでいる。

　３年前に関東から転勤で仙台にや…