<生そば・食事処 みきや>古民家の趣を楽しみつつ 石臼びきの手打ちそば堪能|河北ウイークリーせんだい

「うりぼう(ロ)」

 築170余年の古民家を改修したそば店。大和町産「信濃一号」と山形県産「でわかおり」の2種のそばの実を石臼でひいて打つ九割そばは、香り豊かで喉越しがいい。箸先に塩を付けてそば本来の味を楽しんだら、8カ月熟成させたかえしでまろやかに仕上げたつゆに青菜(漬けなどの薬味を加えて堪能しよう。「うりぼう(ロ)」(1100円)は地元食材を盛り込んだ料理やコーヒーも味わえて大満足。来店は予約がお勧め。

大和町小野向原99
営/11:00~15:00
  ※そばがなくなり次第終了
休/水曜
TEL022-343-1858

生そば・食事処 みきや

(河北ウイークリーせんだい 2021年7月22日号掲載)

関連タグ

河北新報のメルマガ登録はこちら

秋季高校野球東北大会 勝ち上がり▶


企画特集

先頭に戻る