味がしないと思ったら減塩タイプのしょうゆやみそだったことはないだろうか。スーパーの陳列棚。よく考えずに手に取ると、知らずに減塩商品を買ってしまうほど種類が増えた。
先日、秋田県が約４０年ぶりに減塩音…
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