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河北春秋(10/25):ワインと言えば、赤や白、ロゼがおなじみだ…

 ワインと言えば、赤や白、ロゼがおなじみだが、オレンジもある。白ブドウを、赤ワインのように果皮などを果汁と一緒に発酵させると美しいオレンジ色になる▼旧ソ連のジョージアでは約8000年前から造られているという。白ワインながら、赤ワインのようなコクを併せ持つことなどから日本でもひそかに人気を集め、南陽市…

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