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河北春秋(11/2):食通の実業家が白米を一口味わうと、「ササ…

 食通の実業家が白米を一口味わうと、「ササニシキやな。それも宮城のやない、庄内米や。山形県余目!(現庄内町)」。銘柄と産地を即座に当て、周囲を驚かす。35年以上前に描かれた漫画『美味(おい)しんぼ』の一場面だ▼漫画とほぼ同時期の1985年度、国民1人当たりのコメ消費量は74・6キロ。ピークを過ぎたと…

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