記者ログ(12/24)：仙台味噌

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　子どものころからずっと食べてきたのに、選ぶときはいつもなんとなく、だった。仙台味噌（みそ）のことだ。１０月に仙台であった「本場仙台味噌醤油（しょうゆ）鑑評会」で気付かされた。

　赤色、辛口、粒味噌が仙…