銘柄米の和風バーガーいかが＜Cafe&Diner だて飛梅＞

　宮城県産米を使った創作料理が楽しめる居酒屋がカフェとしてリニューアル。ブランド米「だて正夢」のもちもち食感が自慢のライスバーガーが登場した。「100%ビーフパテ＆Ｗチーズバーガー」（セットで980円）はジューシーなパテと2種のチーズに醬油ベースの自家製ソースをからめ、和風に仕上げた。この他、「厚焼き卵」など3種がある。バリスタの入れるカフェラテ（550円）や米粉スイーツもお薦め。

（河北ウイークリーせんだい 2022年1月27号掲載）