デスク日誌(5/12)：ガサエビ

• 
• 
• 

　青森の花見には「花見ガニ」と「ガサエビ」が欠かせないという。花見ガニはトゲクリガニのことで、毛ガニの仲間。作家の太宰治も好物で「三つも四つも食べた」と記している。

　一方、ガサエビはシャコを指す。この…