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記者ログ(9/16):トヨタ式

 トヨタ自動車東日本(宮城県大衡村)が生産工程改善を支援した食品加工「秋田比内や」(大館市)を6月に訪れ、トヨタ式の浸透ぶりに驚いた。一見何の変哲もない工場だが、通販用鍋物セットの梱包(こんぽう)台の並べ方など多くの場所に、無駄に動かずに済む工夫が施されていた。

 工夫の原点には整理整頓の徹底があり、…

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