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<いぎなり仙台/冬はこれだべ>たい焼き いい茶や(富谷市) 熱々の生地、心も温かく

 「生地が熱々で、ふわっと、もっちりしている。寒い季節に食べると、身も心も温まり、優しくなれる」

 富谷市の主婦穀田優子さん(70)の推しは、自宅の向かいに店を構える「いい茶や」のたい焼きだ。

 スイーツのセット「めでたいっ茶」のメインの一品。長さ約12センチ、幅約7センチ。3センチを超す厚さが目を引く…

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