河北春秋(12/11)：フグと日本人の付き合いは古い。東松島市の…

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　フグと日本人の付き合いは古い。東松島市の里浜貝塚をはじめ各地の縄文遺跡から大量のフグの骨が見つかる。豊臣秀吉の朝鮮出兵では軍勢が下関を通過する際、フグの毒に当たる兵が続出し、フグ食の禁止令が出た逸話が残る▼食用になる約２０種のうち最高級とされるのがトラフグ。水揚げも消費も西日本が中心だったが、近年…