＜いちおし土産＞真空パックキューブ米　赤間農業開発（大和町）

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古里の味　品質長持ち

　ひとめぼれやつきあかりなど大和町内で収穫した４種の米を精白し、その日のうちに真空保存した。

　「本来、精米して１週間がお米の命。真空で保存すれば品質が長持ちし、時間がたってもおいしく食べられる」。製造する赤間農業開発（大和町）社長の赤間良一さん（６３）が語る。

　１個で米２合。１片…