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コーヒー味ビールに酔って 山形 カフェと醸造所が共同開発 来夏販売へ 豆加え香り爽やかに

 山形市のコーヒー店「Day&Coffee」と長井市のビール醸造所「長井ブルワリークラフトマン」が、コーヒーの香りが楽しめる「コーヒービール」を開発した。クラウドファンディング(CF)形式で試験販売中で、来年夏以降の一般販売を目指す。

 苦みがやや強い「アンバーエール」に、アロマホップの代わりに高品質…

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