伊達家の正月膳、華やかに再現　大崎・旧有備館で食品サンプル展示

• 
• 
• 

　大崎市岩出山の旧有備館が企画展「伊達家の正月膳」を開催している。伊達家の豪華な元日のご祝儀膳を食品サンプルで再現し、藩制時代の宮城の豊かな食文化を伝える。２月５日まで。

　正月膳は本膳、二ノ膳、三ノ膳まである三汁十六菜で、仙台藩１３代藩主伊達慶邦の家臣が残した記録を基に復元した。本膳のメインは白鳥の…