もちもち本格讃岐うどん　冬は土鍋で熱々をどうぞ＜亘理町中町東・東京うどん＞

　毎朝店内で打つ、もちもちの自家製麺が自慢の本格讃岐うどん店。香川県から取り寄せた小麦粉やだしを使い、定番からアレンジメニューまで幅広くそろえる。あごだしが上品に香る「鍋焼きうどん」（1380円）は寒い季節にぴったりな土鍋シリーズの一つ。エビの天ぷらや牛肉の甘辛煮、油麩ふ など具材たっぷりで食べ応え抜群だ。他に豚キムチ、トマトカレー、セリ芋煮、中華あんかけがある。熱々を召し上がれ。

（河北ウイークリーせんだい 2023年1月19日号掲載）