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仙塩地域の食材を使用 グルテンフリーのスイーツ<塩釜市旭町・菓子 山嵜>

米粉と豆乳のカップシフォンケーキ(左)、豆乳ぷりん(中央)、珈琲ぜりー(右)

 塩釜市にあるおむすびのテイクアウト専門店「おむすび山咲」がこのほど、同店内で菓子店を始めた。塩釜市をはじめとする仙塩地域の食材を使ったグルテンフリーのスイーツを販売している。「米粉と豆乳のカップシフォンケーキ」(200円)は「塩釜醬油」や「多賀城市産古代米」といったフレーバーを用意。甘じょっぱい藻塩味の「豆乳ぷりん」(350円)や、すっきりとした味わいの「珈琲ぜりー」(280円)などもある。

塩釜市旭町20-16
営/11:00~14:00
休/木曜
TEL 070-8426-4171

(河北ウイークリーせんだい 2023年2月2日号掲載)

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