被災地の産品、学生食堂メニューに　シダックス（東京）＜続ける支援　震災12年と企業＞

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　給食大手のシダックスは２０１２年から毎年３月、グループ各社が受託運営する全国の社員食堂や学生食堂などで、東日本大震災の東北の被災地で生産・水揚げされた産品を使ったメニューを提供している。

　今年は「いわし竜田の変わり南蛮」。宮城県で水揚げされたイワシに片栗粉をまぶして揚げた後、赤唐辛子を入れた調味液…