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山形・朝日で甘~い「雪りんご」掘り出し作業

 山形県朝日町産のリンゴを雪の中で保存し、糖度を高めた「雪りんご」の取り出し作業が3日、同町のAsahi(あさひ)自然観駐車場であり、約3カ月ぶりに赤や黄色のリンゴが顔を出した。

 リンゴは町内の生産者でつくる「雪りんご研究会」が昨年11月中旬に収穫した無袋ふじ、シナノゴールド計約3万7000個。コン…

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