食べて釣って、宮城県産ホヤを堪能　仙台・勾当台公園市民広場で４年ぶり「ほや祭り」開催

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　県産ホヤの消費拡大を図る「ほや祭り２０２３」（宮城げんき市実行委員会主催）が３日、仙台市青葉区の勾当台公園市民広場であった。コロナ禍で４年ぶりの開催となり、ホヤを使った焼きそばやピザなどを大勢の来場者が買い求めた。

　県内の飲食店や水産加工会社、生産者らが約３０のブースを出店した。殻付きホヤの釣りも…