野菜取って高血圧予防を　カゴメなど仙台に協会設立　食生活改善へ

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　塩分（ナトリウム）と野菜・果物（カリウム）の摂取バランスを意識し、健康増進を－。食品大手のカゴメ（名古屋市）は１７日、新しい健康指標を掲げた「ナトカリ普及協会」を仙台市青葉区に設立した。塩分と野菜・果物の摂取量のバランスを見る指標「ナトカリ比」の普及を通じ、循環器疾患の予防や健康寿命延伸への貢献を…