河北抄(5/20)：２０年以上前、とある地方の支局に勤務して…

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　２０年以上前、とある地方の支局に勤務していた頃、取材を通じて仲良くなった人に連れられて行った飲食店で、野生の鹿の肉をごちそうになった。狩猟で仕留めたという。今で言うジビエである。

　鹿肉は焼き過ぎると硬くなるらしく、刺し身にもできると言われた。「運が悪いと腹が痛くなるかもしれないよ。たまに虫がいるん…