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一番摘みノリの風味豊か 海苔ジェノベーゼパスタ（カフェレストラン「ＳＥＡ ＳＡＷ」）＜塩釜・七ケ浜ウイーク＞
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一口食べると磯の豊かな風味やうまみが広がる。七ケ浜町のカフェレストラン「ＳＥＡ ＳＡＷ（シーソー）」の一押しは、町特産の高級焼きのりをソースに使った「海苔（のり）ジェノベーゼパスタ」（１２１０円）だ。
ソースに使うのは一番摘みのノリで作った焼きのりだけ。粉砕してオリーブオイルやだししょうゆと合わせ…
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