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河北春秋(6/16)：この時季になると、毎年そわそわする。どの…
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この時季になると、毎年そわそわする。どのぐらいの量を漬けようか。あんばいはどうしよう。不安定な空をにらむ神経戦も続く。いよいよ梅仕事だ▼産地の角田市など宮城県内の今季のウメは、実が大きく例年以上の収穫量というからまずは一安心。生の青梅と小梅を購入したところで東北が梅雨入りした。昨年悩まされた塩漬け…
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