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「漁師のキクラゲ」リピーターも付く人気 夏の休業期に栽培、確かな品質に評価 宮城・石巻の阿部水産
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確かな品質、評価高く
宮城県石巻市の阿部水産が、カキやワカメの養殖を休業する夏場に栽培しているキクラゲが人気を集めている。２０１９年に栽培を始め、確かな品質で消費者の評価は高い。１、２の両日は市内で、生キクラゲの試食販売会を実施する。
漁業者がキクラゲ栽培をするのは珍しく、東北では阿部水産だけという…
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