干物作って水産業体験　石巻・湊中で教室

　石巻市の水産業について知識を深める体験教室が４日、同市湊中であり、１年生１５人が地元で水揚げされたタチウオとブランド魚「金華さば」の干物作りに挑戦した。

　生徒たちは慎重な手つきでサバを３枚におろし、一晩で干物になる脱水シートに挟んだ。干物は各家庭で食べるために持ち帰った。

　石巻魚市場買受人協同組合…